نار دانه 1/2 پیمانه
کشمش 1/2 پیمانه
پوست پرتقال به صورت ریز رنده شده 2 ق غ
آب پرتقال 1 پیمانه
لیکور Cointreau 1/3 پیمانه در صورت دسترسی و دلخواه

پوست پرتقال رنده شده، نار دانه، زرد آلو، کشمش را شبانه در آب پرتقال و لیکور Cointreau خوابانده .
قبل از پخت کیک فر را با حرارت 350 فارنهایت یا حدودا 180 سانتیگراد روشن کنید.
شکر ، و کره را آنقدر هم زنید که کرم مانند شود . تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کرد و خوب آن ها را جداگانه هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به آرمی به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده. سپس در آخر بقیه مواد که خیساندیید را با آب پرتقال به همه مواد اضافه کنید.
سپس مایه را در ظرف کیک 20 در 20 سانتی متر ریخته و به مدت 2 ساعت بگذارد تا بپزد. وقتی یک خلاله دندان وسط آن فرو کردید و تمیز بیرون آمد کیکتان آماده و خوب پخت شده . بعد از فر در آورده و بگذارید خوب خنک شود.
نوش جان،