آشپزباشی
آموزش و تهیه غذاها و دسرهای مختلف و متنوع ...
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 1 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
...آرد: 3 پیمانه منهای 4 ق غ (میشه 2 پیمانه و نیم)
روغن مایع: 1 پیمانه
بیکینگ پودر: 1 ق م
بیکینگ سودا یا نمک میوه یا جوش شیرین (اگه هیچکدومو ندارین اینم بیکینگ پودر بریزین) : 1 ق م
پودر کاکائو: 2 ق غ
وانیل: 1/4 ق چ
طرز پخت:
فر رو گرم کنین. آرد و بیکینگ پودر و نمک میوه رو مخلوط و الک کنین. قالب گرد رو چرب و کاغذ روغنی بندازین یا اینکه آرد بپاشین. .
شکر و تخم مرغ و وانیل رو خوب بزنین تا کرم و کشدار بشه.
روغن رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد شیر رو
آرد رو کم کم به مواد تون اضافه کنین
موادتون که خوب مخلوط شد مایه کیک رو نصف کنین و توی 2 تا ظرف داشته باشین. به یکی 2 قاشق پودر کاکائو و به اون یکی 2 قاشق آرد اضافه کنین (حالا متوچه شدین؟ اون 4 قاشق آرد اینحا جبران شد...شد همون 3 پیمانه آرد)
خب حالا 2 تا ملاقه بردارین قالبتون رو بذارین دم دست. 1 ملاقه از مایه سفید بریزین مرکز قالب
ی ملاقه هم از مایه کاکائویی بریزین روی مایه سفید
و همینطور ادامه بدین تا موادتون تموم بشه!
وقتی آخرین لایه رو ریختین و مواد توی قالب کاملا پخش شد، 1 خلال بردارین و از کناره به سمت مرکز روی کیک خط بندازین تا طرح گل بیفته روی کیک
| Design By : TopBloger.com |
