یز شده ، کباب های کوچولو به شکل بیضی درست کردم و اونارو هم سرخ کردم ....
سپس روی هر ورقه بادمجان ، یک تکه پنیر پیتزای ورقه ای و بعد هم یک کباب گذاشتم و رول کردم .....
با مخلوط پوره گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و کمی آیغوره ، برای این خوراک سس درست کردم وقتی سس داشت غلیظ می شد ، بادمجان هارو اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیفته ....جای همگی خالی ، بسیار خوشمزه بود