کدوهای سرخ شده رو توی ماهیتابه ای که روغن ریخته شده توش می چینیم کدوها باید همه کف ماهیتابه رو بپوشونه اگه وسطاش دیدین خالی میشه ردیف روش هم بچینین بعدش تخم مرغها رو با نمک و فلفل و زردچوبه و کمی شیر خوب با چنگال می زنیم و روی کدوها ریخته در ظرف رو می زنیم شعله متوسط تا حدود 15 دقیقه که یکطرف کوکو سرخ بشه بعدش کوکو رو پشت و رو می کنیم و برش می زنیم و اجازه می دیم طرف دیگه اش هم سرخ بشه

(این کوکو توی ساری که زیاد خورده میشه مخصوصا تابستون با برنج و ماست خیار)