نخود 1 قوطی آماده یا یک پیمانه پخته

سیر 2-3 حبه

ارده یا طهینه 1/2 لیوان

آب لیمو تازه بزرگ 1 عدد

پودر زیره 1 ق غ

روغن زیتون 3 ق غ

نمک و فلفل به مقدار لازم



همه مواد فوق را در بلندر ریخته و پوره می‌کنیم. رقیقی و غلظت آن به خودتان بستگی دارد. در صورتی که پوره سفت بود میتونید مقداری آبلیمو، روغن زیتون به آن اضافه کنید و دوباره هم زنید.

این مزه با نان پیتا معمولان سرو میشود

پودر فلفل قرمز، خیار، زیتون، جعفری خورد شده برای گارنیش یا تزئین

نوش جان،

نوشته شده در جمعه 91/10/8ساعت 10:32 عصر توسط آذین نظرات ()

» دسر لایه ایی
» شیرینی شکلاتی
» حلوای آرد گندم
» بستنی وانیلی و انجیر گریل شده با طعم بهار نارنج
» بامیه
» ته چین مرغ و بادمجون
» پیراشکی گوشت
» ترایفل توت فرنگی و کیوی
» پاناکوتای شکلاتی
» مسقطی