آلوی خورشتی 300گرم
سینه یا ران مرغ 300گرم
پیاز 1عدد
... زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک وفلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا پیاز را ریز خرد کرده با مرغ تفت می دهیم. (در صورت تمایل می توان پیاز را رنده کرد)
نمک وفلفل وزردچوبه را اضافه کرده آب می ریزیم و می گذاریم مرغ بپزد.
بعد که مرغ پخت استخوان هارا جدا می کنیم سپس آلو را که از قبل خیس کرده بودیم را اضافه می کنیم
(از هر نوع آلویی که دوست دارید می توانید استفاده کنید)
بعد شکر و زعفران را اضافه می کنیم مقدار شکر هم می توان تغییر داد اگر شیرین تر دوست دارید بیشتر بریزید.
بعد در قابلمه را می بندیم تا خورش جا بیفتد....

نوشته شده در جمعه 91/10/22ساعت 12:34 عصر توسط آذین نظرات ()

» دسر لایه ایی
» شیرینی شکلاتی
» حلوای آرد گندم
» بستنی وانیلی و انجیر گریل شده با طعم بهار نارنج
» بامیه
» ته چین مرغ و بادمجون
» پیراشکی گوشت
» ترایفل توت فرنگی و کیوی
» پاناکوتای شکلاتی
» مسقطی