گردو 125 گرم

خورده نون تازه 40 گرم

سیر 2 عدد

شراب سرکه سفید 30 میلی‌ لیتر

روغن زیتون 125 میلی‌ لیتر

رب انار 2 ق غ

آب 30 میلی‌ لیتر

جعفری خورد شده برای گارنیش کردن

گردو‌ها را در بلندر ریز خورد کرده سپس خورده نان، سیر، سرکه، و آب را به آن افزوده و دوباره خوب بلند می‌کنیم تا همه مواد با هم مخلوط و جذب هم شوند. در حین این که موتور بلندر میچرخه روغن زیتون و رب انار را به تدریج به بقیه مواد افزوده تا تا مخلوط نرم به دست آید.
اگر به نظرتان به اندازه کافی‌ آبدار نیستش بهش یک مقدار بیشتر آب و روغن زیتون اضافه کنید.

این مزه بدون رب انار درست می‌شه و رنگش خیلی‌ روشنتر از این هستش. میتونید رب انار رو حذف کنید.

در آخر با مقداری جعفری و گردو خورد شده میتونید گارنیش یا تزئین کنید.

نوشته شده در سه شنبه 91/10/19ساعت 10:56 عصر توسط آذین نظرات ()

» دسر لایه ایی
» شیرینی شکلاتی
» حلوای آرد گندم
» بستنی وانیلی و انجیر گریل شده با طعم بهار نارنج
» بامیه
» ته چین مرغ و بادمجون
» پیراشکی گوشت
» ترایفل توت فرنگی و کیوی
» پاناکوتای شکلاتی
» مسقطی