آشپزباشی
آموزش و تهیه غذاها و دسرهای مختلف و متنوع ...
روی یک عدد کرپ بزرگ را سس مایونز بمالید و بعد یک لایه کالباس که حتما رنگ آن صورتی تیره باشد و وسط رولت را هویج پخته و بعد از یک طرف رول کرده و با خلال دندان محکم کرده و تزیین کنید
طرز تهیه کرپ
... برای هر عدد تخم مرغ 3
قاشق غذاخوری شیر سرد و آرد به مقداری که مایع به غلظت ماست رقیق درآید یعنی وقتی در ماهیتابه گرم میریزید حالت روان داشته باشدوکمی نمک
بعد مایع را بزارید 20 دقیقه ...استراحت کند و بعد به هر اندازه که بخواهید کرپ هایتان باشدباید ماهیتابه انتخاب کنید بعد ماهیتابه را داغ کرده کمی کف آن را با کره چرب کنید و بعد از مایع کمی در ظرف ریخته و با دست مایهتابه را بچرخانید تا مایع تمام سطح ظرف را گرفته ولی خیلی ضخیم نباشد وقتی یک طرف گرپ پخته شد کرپ را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد
ولی طلایی نشود
در صورتیکه نگران بوی زخم تخم مرغ هستید میتوانید کمی فلفل سیاه یا جوزهندی توش رنده کنید ولی اگر این کرپها را به مصرف دسر یا شیرینی میرسانید میتوانید رنده پوست لیمو یا پرتقال و یا وانیل بریزید ولی معمولا بوی تخم مرغ نمیدهد
| Design By : TopBloger.com |
