سینه چرخ شده مرغ 200 گرم
پیاز متوسط که رنده شده و آبش گرفته شده 1 عدد
پودر سوخاری یا پودر نون 1 قاشق غذاخوری سرپر
...نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن
پنیر پیتزا در صورت دلخواه
تخم مرغ 1 عدد

مرغ و پیاز و پودر نون و ادویه ها و زرده تخم مرغ رو با هم خوب مخلوط می کنیم
توی دستمون به شکل دلخواه در می آوریم و سفیده تخم مرغ رو روش می مالیم و در تابه چدنی سرخش می کنیم.
معمولا برگرها بهتره توی تابه ای باشه که زیاد روغن نخواد
این برگر بر خلاف برگر گوشتی زیاد جمع نمیشه (البته چون زرده تخم مرغ هم داره)
در آخر پنیر رو روش می ریزیم و می ذاریم تا پنیر آب بشه.

نوشته شده در شنبه 91/9/25ساعت 11:42 عصر توسط آذین نظرات ()

» دسر لایه ایی
» شیرینی شکلاتی
» حلوای آرد گندم
» بستنی وانیلی و انجیر گریل شده با طعم بهار نارنج
» بامیه
» ته چین مرغ و بادمجون
» پیراشکی گوشت
» ترایفل توت فرنگی و کیوی
» پاناکوتای شکلاتی
» مسقطی