هش اضافه می کنیم ونمک می زنیم.
کدو با پیاز داغ ها سرخ میشن با شعله کم که همزمان کدوها نرم بشه ولی نه در حدی که له بشن می تونید چند دقیقه درب ماهیتابه رو هم بذارید. کدو نباید زیاد نرم بشه چون وقتی لای برنج دم می کشه له میشه. بستگی به مزه کدو(بعضی کدوها خیلی کم شیرینه) کمی شکر به موادمون اضافه می کنیم این غذا تقریبا شیرینه.
برنج رو آبکش می کنیم. من واسه ته دیگش هیچی نمی ذارم خود کدوها خوشمزه ترین ته دیگ میشه. به برنج دارچین اضافه می کنیم و مواد رو لابه لای برنج دم می دیم.
بعضی ها زیره بهش می زنن بد نمیشه ولی من خودم زیره رو دوست ندارمو مخصوصا لای این برنج اصلا دوست ندارم.
وقتی پلوی ما دم کشید موقع سرو باید نیمرو در کنارش باشه این غذا با نیمرو خورده میشه مخصوصا نیمرویی که با کره آماده بشه.
توی بعضی دستورات دیدم که مجله ها چاپ کرده بودن این غذا رو با مرغ با گوشت چرخ شده درست کردن باید بگم اصلا خوب نمیشه اصل این غذا بدون گوشت و با نیمرو هست.