پودر قند 400 گ/

کرم تاتار 4/1 ق چ/

پودر نارگیل که دوبار پودر شده 180 گ/

سفیده تخم مرغ یک عدد/

شیرعسلی 3/1 پ/

رنگ خوراکی سبز و اسانس نعنا
...

قالب 10 در 18 یا هر قالب مناسب

طرز تهیه
پودر قند و پودر نارگیل را مخلوط کرده بعد با سفیده تخم مرغ را کمی میزنیم و به همراه شیرعسلی و کرم تاتار به پودر قند و نارگیل اضافه کرده و با دست مخلوط کرده تا به شکل خمیر درآید ته قالب را کاغذ انداخته و نیمی از خمیر را کف قالب پخش کرده و با دست فشرده و صاف میکنیم
باقیمانده خمیر را رنگ سبز و اسانس نعنا زده و مخلوط کرده و روی خمیر سفید پخش کرده و باز فشرده و صاف میکنیم
شیرنی را حداقل 3 ساعت در یخچال استراحت داده و بعد از قالب خارج کرده و با چاقو تیز به اندازه نیم سانت برش میدهیم
توجه کنید کاغذ ته قالب را بزرگتر از قالب بیاندازید تا بعد به کمک لبه های اضافی کاغذ اسلایس را از داخل قالب بیرون بکشید
این اسلایس را با رنگها و اسانس های مختلف میتوان درست کرد مثل رنگ نارنجی صورتی زرد که به ترتیب با اسانسهای پرتقال توت فرنگی لیمو

اگر قالب شما بزرگ بود نصف قالب را استفاده کنید

نوشته شده در سه شنبه 91/12/8ساعت 9:23 عصر توسط آذین نظرات ()

» دسر لایه ایی
» شیرینی شکلاتی
» حلوای آرد گندم
» بستنی وانیلی و انجیر گریل شده با طعم بهار نارنج
» بامیه
» ته چین مرغ و بادمجون
» پیراشکی گوشت
» ترایفل توت فرنگی و کیوی
» پاناکوتای شکلاتی
» مسقطی